Archives par auteur : Murielle

LA RESILIENCE

  « En physique, la résilience traduit l’aptitude d’un corps à résister aux chocs et à reprendre sa structure initiale. » Adaptée à l’homme, elle indique sa capacité, lors d’un événement grave, douloureux, traumatisant, à trouver le moyen à le surmonter et rebondir vers un horizon plus libre et choisi. Le pouvoir de rebondir pour [...]
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Le légume du mois : le céléri

Le légume du mois d’octobre : Le céléri en branche Le céleri a longtemps été considéré comme une plante médicinale grâce à ses différentes vertus. Aujourd’hui, le céleri est consommé tel un légume. Le céleri en branche ou le céleri rave se consomment des pieds à la tête sous différentes formes, crus ou cuits. Le [...]
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